月の旅人～美月ココの徒然日記～

チョコのパンケーキ

いつもいつもチョコにこだわるのは、まず第一に好きだからです！（笑）
次に、ココアって１度買うとかなりありますよね。
ですから､必然的にチョコ関係のお菓子になります。
今回は、スピード料理です。

〈材料〉
A
薄力粉　１００g
ココア､ベーキングパウダー　小さじ1と1/2

グラニュー糖　大さじ2
塩､バニラエッセンス　少々
卵　１個
牛乳　1/2カップ
プレーンヨーグルト　3/4カップ　
溶かしバター　大さじ1　（レンジで２０秒）
板チョコ（ブラック）　適量

市販のバニラアイスとか添えるとグッドだと思います♪
ホイップでもいいけど、面倒でしょう？
それに、けっこう甘いです。（笑）

〈作り方〉

ボールに振るったAとグラニュー糖､塩と卵を入れて混ぜる。
混ざりにくくなったら､混ぜた牛乳とヨーグルトを少しずつ入れて、だまが出来ないように混ぜる。
なめらかになったら、バニラエッセンス、バター、包丁で刻んだチョコを入れて混ぜる。
写真は一枚焼き終えた後なので、量が少ないです。

フライパンにサラダ油をれて､弱火で焼く。（フタをしたほうが早い）
ひょ面にぷつぷつと穴があいたら、ひっくり返す。
色よく焼けたら、出来上がり。

私は、家にあったチョコレートソースをかけましたが、これは失敗です！（笑）
正直、甘すぎました。
出来れば、市販のバニラアイスでも買ってきて､添えてください。

※プレーンヨーグルトは､私はカスピ海ヨーグルトを使いましたが、
別になくても出来るんじゃないかな～。（笑）
そのときは牛乳で加減してください。
私は牛乳とヨーグルト、計らずに入れたので、ちょっとゆるゆるでした。（汗）

お台場でポピー摘み

東京テレポート駅前にあるパレットタウンの敷地に､只今ポピーが満開で､
21、２２日と､ポピーの摘み取りイベントが開催されています。
普段は遠目に眺めるだけですが、定期もあることだし、行って来ました。
赤やピンクやオレンジのポピーの他、青､ピンク､白の
ヤグルマギクも咲いていて、
お花の絨毯みたいでした。

すべて摘み放題だったのですが､なかなか思うようには
摘めませんね～。
自宅からちゃんと袋とか
持ってくるべきでした。
摘みながら、持ちからが悪いと
散ってしまうんです。
家に持って帰っても、
かなり散りました。
でも、“お花を摘む”行為が
楽しかったから良しとします。

お昼はヴィーナスフォートで。
中央の噴水前にあるコバラヘッタ 【Cobara-Hetta】で食べました。
食事はセットで１４５０円と
グラスワイン（白）の５５０円で
計２０００円。
安くて美味しくて、量も多くて、満足です。
でも、ワインが余計だったかな？
ちょっと昼にしては贅沢ですよね。（笑）


これはヴィーナスフォートの天井。
中世ヨーロッパの街並みで､
まるで屋外にいる錯覚に陥ります。
左上から昼、右上は夕焼け、左隣は夜の空です。
短時間で見る見る変わっていきました。
とっても幻想的です。

チョコとラムレーズンのパウンドケーキ

A　
薄力粉　１００ｇ
ベーキングパウダー　小さじ1
ココア　20ｇ

グラニュー糖　10０ｇ
バター　１００ｇ
卵　２個
板チョコ一枚　　包丁で刻む
レーズン　　適量（ラム酒につける）

＜作り方＞
1.室温で溶かしたバターをクリーム状に練リ、グラニュー糖を少しずつ加えてまぜる。
2.１の中に溶いた卵を少しずつ加えてまぜる。
3.２の中に刻んだチョコと、あればラムレーズンを加えてまぜる。
4.Ａの粉を２回、ふるって、2の中へ少しずつ加えてまぜる。
5.長方形の型に入れ、表面を平らにする。
6.オーブンを１８０度に余熱し、5を入れて、１７０度で５分経ったら出す。
7.ナイフなどで中央に縦の筋を入れておく。
8.１７０度で３５～４５分焼く。（くしを通して、何もつかなくなるまで）

※レーズンは私が勝手に入れました。（笑）
　焼き型は、１００円ショップで買った紙の長方形の型を使用。（６５×175×45Hで３枚入り）
　好みでホイップクリームを添えてもいいです。

　
型が紙で出来ているため、横広がりになりました。（笑）
レーズンはあってもなくてもいいです。
チョコはチップを買うと高いので、ブラックの板チョコを一枚、包丁で刻んで入れました。
残ったケーキは一枚ずつラップで包んで冷凍します。

埼玉県の若葉

本当は、ポピー祭り開催と書いてあったので行ったのですが、
実際、ちっとも咲いていませんでした。(｀ヘ´)
途中の庭先に咲いている花のほうが数倍きれいでしたよ。

しかし、街がきれいだったので、まだ良かったです。
駅前からの一本道に
赤いツツジが植えてありました。

その次は白いツツジです。
まるでデコレーションケーキみたいでしたよ。

途中の公園に
たけのこが生えていました。

切り株の上に不思議なものが。
これは、何？


きれいなアネモネが咲いていました。
ポピーはどこへやら……。

青海南埠頭公園~お台場より～

私の職場はお台場にあます。
今日はお昼にお弁当を持って、自転車で青海南埠頭公園へ行って来ました。
ついでに、お台場近辺を紹介しますね。

最寄り駅は東京テレポート。駅を出るとすぐその裏
に、ご存知フジテレビがそびえ立ちます。
でも、がら～んとしてるでしょ？（笑）
そうなんです、この辺りは開発途中の土地が多く、
目立った建物以外は、何もないんです。
写真には写ってないけど、このななめ後ろには噂
のジョイポリスが……。

駅の目の前には観覧車。
私はまだ、乗ったことがありません。
（高所恐怖症なもので……(≧д≦)）
観覧車の下にある建物がヴィーナスフォートです。

こちらはテレコムセンターです。
近くには大江戸温泉や船の科学館があります。
このビルの下が青海南埠頭公園です。

園内では
藤の花が満開でした。

スズメが物欲しげに見ていたので、ご飯粒を投げたら、足元まで食べに来ました。
鳥が鳥を呼んだのか、気が付けば辺り一面にスズメが……！
しまいには、池からカモくんまで出てきて、ご飯を食べていました。（笑）
こんな人懐っこい野鳥を見たのは初めてで、感激です！

帰り道、道端で花を摘みました。
東京では道端に雑草が咲いていないので
驚きました。
天気も良く、ちょっとしたピクニックでしたよ。